Restaurant Klara
THE MENU IS VALID FROM SEPTEMBER 2ND TO NOVEMBER 2ND, 2024.
We reserve the right to make changes.
STARTERS
ÖJEBY LILLA 175 KR | STORA 225 KR
Öjebyröra med räkor och kräftor på grovt surdegsbröd från Hellmanska gården och citron.
SVAMPTOAST | 175 KR
Smörstekt svamp toppad med riven Parmesan och gräslök.
CHARK | 175 KR
Charkuterier och en ostbit från lokala producenter serveras med bröd, cornichons och oliver.
TONFISKTARTAR LITEN | 185 KR
Sotad Gulfenad tonfisk med friterad enoki, koriandercremé, sjökorall,
ingefärspicklad morot och rättika.
BIFFTARTAR LITEN | 185 KR
Sotad svensk biff med chorizocrisp, örtpicklad romanesco och chorizocréme.
MAIN COURSES
HAMBURGARE | 235 KR
Svenskt högrev, picklad jalapeño, Gruyere, pepparcréme, picklad rödlök, krispsallat, tomat och dragonmajonnäs.
HALLOUMIBURGARE | 235 KR
Halloumi, picklad jalapeño, Gruyère, pepparcréme, picklad rödlök, krispsallat, tomat och dragonmajonnäs.
BIFFTARTAR STOR MED POMMES | 265 KR
Sotad svensk biff, kapris och pepparrotscreme, rödbetor, bakad äggula och friterad schalottenlök.
LINSOTTO | 245 KR
Linsotto med smörstekt svamp, fermenterad fänkål, rostade fänkålsfrön och riven parmesan.
TONFISK STOR SERVERAS MED POMMES | 285 KR
Sotad gulfenad tonfisk med friterad enoki, koriandercréme, sjökorall, ingefärspicklad morot och rättika.
STRIPSTEAK | 285 KR
Rosmarinsbakad stripsteak, rödvinssås smaksatt med rostad vitlök, dragonbakad potatis och savojkål slungad i brynt smör.
FÅNGST, FRÅN SJÖAR, HAV & ÄLVAR | DAGSPRIS
Kvällens fisk med brynt citronsmör, picklad pumpa, kokt potatis och örtsallad.
Catch of the day, prices varies.
DESSERTS
CLAFOUTIS | 95 KR
Sockerkaka med persika, serveras med vaniljgrädde och rostade mandlar.
ROMCHOKLAD | 85 KR
Chokladcréme smaksatt med rom. Serveras med körsbärscurd, rostade cornflakes, karamell och frystorkade körsbär.
CRÈME BRÛLÉE | 95 KR
Crème brûlée smaksatt med passionsfrukt toppad med passionskrisp och rostad mandelmassa.
KAFFEGODIS | 20 KR
Väl utvalt med omsorg! Varierande utbud, fråga personalen.
KVÄLLENS SORBET | 55 KR
OSTBIT | 65 KR
En sörmländsk bit ost, fikonmarmelad och hemmagjort fröknäcke.
BARNENS MENY
STRIPSTEAK | 165 KR
Rosmarinsbakad stripsteak, rödvinssås smaksatt med rostad vitlök
och pommes.
PANNKAKOR | 75 KR
Pannkakor med sylt och grädde.
HALVERADE PORTIONER |
Halverade portioner? Prata med personalen.
BARNBURGARE | 95 KR
Vår hemmagjorda burgare med sallad, tomat och pommes.